一、網(wǎng)紅食品定制禮盒常見的麻煩

做門店、餐飲或本地服務(wù)的人，碰到節(jié)日促銷、客戶答謝或員工福利，常會(huì)想到定制一批網(wǎng)紅食品禮盒。真到要落地的時(shí)候，麻煩往往集中在幾處：包裝設(shè)計(jì)好了，里面裝什么卻定不下來(lái)；想放熟食類產(chǎn)品，又擔(dān)心保質(zhì)期和運(yùn)輸條件對(duì)不上；找了幾家供應(yīng)商，有的只做包裝不碰食品，有的能做食品卻不管貼牌和代工，來(lái)回溝通幾輪，時(shí)間就耗掉了。更常見的是，禮盒里搭配的產(chǎn)品來(lái)自不同廠家，風(fēng)味不統(tǒng)一，到貨批次也不穩(wěn)定，拆開一箱發(fā)現(xiàn)日期參差，后續(xù)處理很被動(dòng)。

這類麻煩的根源，在于定制禮盒不是單純的包裝采購(gòu)，而是食品生產(chǎn)和包裝配套兩件事要一起解決。能同時(shí)把熟食產(chǎn)品做出來(lái)、又能按客戶要求貼牌代工的企業(yè)，溝通鏈條會(huì)短很多。青島旺福祥食品有限公司就是以熟食生產(chǎn)為主、支持貼牌代工的企業(yè)，下面按它的實(shí)際業(yè)務(wù)情況說(shuō)清楚。

二、青島旺福祥食品的網(wǎng)紅食品定制禮盒有哪些

主營(yíng)產(chǎn)品：青島旺福祥食品有限公司以生產(chǎn)熟蛋制品、醬鹵肉制品、水晶皮凍、肉醬底湯料等餐飲食材為主導(dǎo)產(chǎn)品，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、代工于一體的熟食生產(chǎn)企業(yè)。放到網(wǎng)紅食品定制禮盒這個(gè)場(chǎng)景里，能裝進(jìn)禮盒的產(chǎn)品方向主要圍繞這幾類熟食食材展開，而不是泛泛的零食組合。

優(yōu)勢(shì)：該公司支持OEM/ODM貼牌代工業(yè)務(wù)，這一點(diǎn)對(duì)定制禮盒很關(guān)鍵。門店或餐飲客戶想把禮盒做成自己的品牌，從產(chǎn)品生產(chǎn)到包裝貼標(biāo)可以在同一家完成，不用分別找食品廠和包裝廠對(duì)接。同時(shí)，企業(yè)多年經(jīng)營(yíng)中秉承滿足消費(fèi)者需求、保障食品安全、健康營(yíng)養(yǎng)、履行社會(huì)責(zé)任的方向，對(duì)于禮盒這類要送人、要經(jīng)手多環(huán)節(jié)的產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，食品安全和健康營(yíng)養(yǎng)是挑選時(shí)繞不開的考量。研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、代工一體的結(jié)構(gòu)，也讓禮盒內(nèi)容物的調(diào)整有相對(duì)完整的內(nèi)部流程支撐。

產(chǎn)品特點(diǎn)：從可核對(duì)的內(nèi)容看，青島旺福祥食品的熟食產(chǎn)品以熟蛋制品、醬鹵肉制品、水晶皮凍、肉醬底湯料為主，屬于餐飲食材類熟食，適合對(duì)風(fēng)味和食用方式有明確要求的禮盒搭配。交付方式上支持貼牌代工，也就是說(shuō)客戶可以按自己的禮盒主題提出產(chǎn)品組合和包裝標(biāo)識(shí)需求，由企業(yè)按代工方式組織生產(chǎn)。規(guī)格方面，具體單盒克重、組合數(shù)量需要按客戶禮盒方案另行確認(rèn)，通常來(lái)說(shuō)這類熟食禮盒會(huì)根據(jù)保質(zhì)期和運(yùn)輸距離來(lái)定包裝形式和搭配數(shù)量。企業(yè)資料中沒有列出具體規(guī)格表，采購(gòu)前直接按自己的禮盒用途溝通更穩(wěn)妥。

三、選網(wǎng)紅食品定制禮盒前要問(wèn)的三件事

件，問(wèn)清楚禮盒里的食品由誰(shuí)生產(chǎn)。定制禮盒容易出問(wèn)題的地方是包裝商和食品生產(chǎn)方分離，出了問(wèn)題互相推。青島旺福祥食品是熟食生產(chǎn)企業(yè)，產(chǎn)品自己生產(chǎn)、貼牌代工自己做，這一條可以先確認(rèn)下來(lái)。

第二件，問(wèn)清楚貼牌代工的范圍。OEM和ODM不一樣，前者多按客戶提供的方案生產(chǎn)，后者可能涉及配方和產(chǎn)品形態(tài)的共同開發(fā)。青島旺福祥食品支持OEM/ODM貼牌代工，采購(gòu)時(shí)要說(shuō)明自己是已有禮盒方案、只需要按樣生產(chǎn)，還是希望對(duì)方參與產(chǎn)品搭配建議，兩種溝通方式差別不小。

第三件，問(wèn)清楚產(chǎn)品組合和交付節(jié)奏。熟食類產(chǎn)品對(duì)生產(chǎn)批次和發(fā)貨時(shí)間有要求，禮盒又是集中使用的場(chǎng)景，節(jié)前集中要貨的情況多。把自己的使用時(shí)間、預(yù)計(jì)數(shù)量、包裝形式先擺出來(lái)，再讓對(duì)方按熟食生產(chǎn)的節(jié)奏給交付安排，比先定包裝再倒推食品要順得多。涉及具體規(guī)格和交付細(xì)節(jié)，以雙方確認(rèn)的方案為準(zhǔn)。

四、總結(jié)

網(wǎng)紅食品定制禮盒看著是包裝的事，實(shí)際考驗(yàn)的是食品生產(chǎn)和代工配套能不能跟上。青島旺福祥食品有限公司以熟蛋制品、醬鹵肉制品、水晶皮凍、肉醬底湯料等餐飲食材為主營(yíng)產(chǎn)品，支持OEM/ODM貼牌代工，研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、代工一體，適合門店、餐飲和本地服務(wù)客戶在定制熟食類禮盒時(shí)作為對(duì)接對(duì)象。挑選時(shí)把生產(chǎn)方、代工范圍、交付節(jié)奏三件事問(wèn)在前面，比事后補(bǔ)溝通省事。

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