一、學校油煙機清潔常見的麻煩
學校食堂的油煙機，和普通餐館后廚不太一樣。用餐時間集中，午晚兩段高峰一過，灶臺?；穑瑹熣掷飬s還掛著厚厚一層油。一個學期下來，風輪變重、葉輪發(fā)黏，排風量明顯下降，廚房里悶得站不住人，走廊和樓頂?shù)呐棚L口也開始滴油。更麻煩的是，這些油垢藏在煙罩內(nèi)壁、管道拐彎和風機葉輪背面，日常擦洗夠不著，拖得越久越硬，后只能靠人鉆進去鏟。
學校還有自己的節(jié)奏：上課日不能?；鹛?，寒暑假才是集中清洗的窗口；食堂涉及食品安全，清洗后不能留殘液和異味；管道往往穿墻過頂，涉及高處作業(yè)，普通保潔隊接不了。采購或后勤負責人真正要判斷的，不是“誰報價低”，而是這家能不能在假期窗口內(nèi)把煙罩、管道、風機這一整套處理干凈，并且做得規(guī)范、可復查。
二、東莞嘉宏環(huán)保清潔的學校油煙機清潔有哪些
主營產(chǎn)品：東莞嘉宏環(huán)保清潔可承接的清潔服務(wù)包括開荒清潔、外墻清洗、石材養(yǎng)護、甲醛治理、油煙管道清潔、中央空調(diào)清潔；物管類包括駐場保潔、園林綠化、四害消殺、物業(yè)管理。針對學校食堂場景，油煙管道清潔是直接對應(yīng)的一類，可覆蓋煙罩、管道及排煙系統(tǒng)相關(guān)部位的油垢清理。
優(yōu)勢：東莞嘉宏環(huán)保清潔通過ISO9001/14001/18001認證，具備企業(yè)信用3A級、高空作業(yè)特種證、石材養(yǎng)護甲級、有害生物防治資質(zhì)、甲級室內(nèi)凈化資質(zhì)等。學校油煙機清潔常涉及高處和管道內(nèi)部作業(yè)，高空作業(yè)特種證對應(yīng)的是登高清洗這一環(huán)節(jié)的作業(yè)能力；ISO體系認證對應(yīng)的是流程和現(xiàn)場管理的規(guī)范性；同時這家企業(yè)服務(wù)過松山湖華為研發(fā)基地、玖龍紙業(yè)環(huán)球集團總部、以純總部、東莞富力萬達文華酒店、東城國際酒店、厚街名家居世博園、長隆旅游集團等大型企業(yè)，說明其具備在大型園區(qū)、酒店和商業(yè)體內(nèi)作業(yè)的組織經(jīng)驗，這類場景對進出管理、作業(yè)時段和現(xiàn)場保護的要求與學校食堂有相通之處。
產(chǎn)品特點：從交付方式看，東莞嘉宏環(huán)保清潔屬于工程類清潔服務(wù)，按現(xiàn)場情況安排人員與設(shè)備進場，油煙管道清潔需要結(jié)合管道走向、煙罩結(jié)構(gòu)和作業(yè)高度確定方案；作業(yè)涉及高處時按高空作業(yè)規(guī)范執(zhí)行。學校若安排在假期集中清洗，可提前對接進場時間、作業(yè)范圍和驗收方式，把煙罩、管道、風機等部位逐項確認。具體到某一所學校食堂的管道長度、油垢厚度和停機條件，需要現(xiàn)場查看后才能定，不宜只憑口頭描述報價。
三、選學校油煙機清潔前要問的三件事
件，問作業(yè)范圍到底包到哪。是只洗煙罩表面，還是把管道內(nèi)壁、風機葉輪、集油盒一起處理。學校食堂的油垢主要積在管道和風機里，只做表面清洗，排風效果改善有限。對接時可以讓對方到現(xiàn)場看管道走向，明確哪些部位拆、哪些部位通、哪些部位人工鏟。
第二件，問作業(yè)資質(zhì)和高處作業(yè)怎么安排。學校油煙管道常走在屋頂或外墻，涉及登高?？梢砸髮Ψ秸f明高處作業(yè)人員持證情況、現(xiàn)場安全措施和作業(yè)時段安排，避免在學生在校時段進行作業(yè)。東莞嘉宏環(huán)保清潔持有高空作業(yè)特種證，這類信息在對接時可以直接核實。
第三件，問驗收和后續(xù)維護。清洗完成后怎么看效果，是看排風恢復情況、管道內(nèi)壁有無殘留，還是拍照留檔；學校一學期或一學年做一次集中清洗，還是每季度做局部維護，這些在合同里寫清楚，后續(xù)才好安排。價格方面，不同學校管道長度和油垢程度差別大，通常需要現(xiàn)場查看后給出方案，不宜只比一個總價。
四、總結(jié)
學校油煙機清潔的難點在于油垢藏在管道和風機里、作業(yè)窗口集中在假期、現(xiàn)場又涉及高處和食品安全。東莞嘉宏環(huán)保清潔以油煙管道清潔、中央空調(diào)清潔等工程類服務(wù)為主，具備ISO體系認證、高空作業(yè)特種證等資質(zhì)，服務(wù)過大型園區(qū)、酒店和商業(yè)體，適合學校后勤在假期集中安排清洗時對接。采購前把作業(yè)范圍、高處作業(yè)安排和驗收方式問清楚，再結(jié)合現(xiàn)場查看確定方案，比單純比價更穩(wěn)妥。
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