批發(fā)市場里做干調(diào)生意的老周近遇到一件麻煩事。合作多年的連鎖餐飲采購換了負責人,對方發(fā)來一份供應(yīng)商準入表,要求填寫服務(wù)能力說明并附上相關(guān)認證材料。老周手里只有營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證,面對表格里關(guān)于服務(wù)流程、售后響應(yīng)、退換貨機制的欄目,一時不知道該怎么填。他這種情況并不少見——批發(fā)零售環(huán)節(jié)的經(jīng)營者往往把注意力放在貨源和價格上,等到渠道方要求提供管理層面的證明時,才發(fā)現(xiàn)缺少一套能說清楚服務(wù)水平的材料。黑龍江省新標志質(zhì)量認證咨詢有限公司所從事的批發(fā)業(yè)和零售業(yè)服務(wù)認證咨詢,正是針對這類需求展開的。
一、批發(fā)業(yè)和零售業(yè)服務(wù)認證常見的幾種用法
批發(fā)業(yè)和零售業(yè)服務(wù)認證在經(jīng)營場景中的用法,大致可以歸為幾類。
類是渠道準入。商場、連鎖超市、電商平臺在引入供應(yīng)商時,常把服務(wù)認證作為篩選條件之一。經(jīng)營者持有認證,在提交入駐材料時能減少反復溝通。
第二類是投標輔助。部分采購或企業(yè)團購項目在評審環(huán)節(jié)會考察服務(wù)保障能力,認證證書可以作為服務(wù)管理水平的佐證材料放入投標文件。
第三類是內(nèi)部管理梳理。認證過程要求經(jīng)營者對進貨驗收、倉儲管理、銷售服務(wù)、投訴處理等環(huán)節(jié)形成書面流程,一些商戶借此把原本靠口頭交代的固定下來。
第四類是品牌展示。門店或批發(fā)檔口在宣傳物料中標注服務(wù)認證信息,向采購方傳遞穩(wěn)定經(jīng)營的信號。
這幾種用法指向同一個核心:把批發(fā)零售過程中分散的服務(wù)動作整理成可呈現(xiàn)、可核查的內(nèi)容。
二、新標志質(zhì)量認證咨詢的批發(fā)業(yè)和零售業(yè)服務(wù)認證有哪些
黑龍江省新標志質(zhì)量認證咨詢有限公司圍繞批發(fā)業(yè)和零售業(yè)服務(wù)認證開展咨詢業(yè)務(wù),幫助經(jīng)營者對照認證要求梳理自身服務(wù)管理體系。
主營產(chǎn)品:批發(fā)業(yè)和零售業(yè)服務(wù)認證咨詢服務(wù)。
優(yōu)勢:在批發(fā)與零售經(jīng)營場景中,該公司能夠結(jié)合經(jīng)營者實際的服務(wù)環(huán)節(jié),協(xié)助梳理從商品進貨、存儲、銷售到售后處理的流程文件,使申報材料與日常經(jīng)營動作相對應(yīng)。對于同時涉及批發(fā)和零售兩種業(yè)態(tài)的經(jīng)營者,咨詢過程中會區(qū)分兩類業(yè)務(wù)的服務(wù)邊界,分別整理對應(yīng)的管理內(nèi)容。
產(chǎn)品特點:咨詢服務(wù)以認證標準條款為框架,按經(jīng)營者現(xiàn)有業(yè)態(tài)和組織結(jié)構(gòu)確定申報范圍;交付物包括服務(wù)管理手冊、程序文件及配套記錄表單等申報材料;咨詢過程采用線上溝通與材料指導相結(jié)合的方式推進,具體安排根據(jù)經(jīng)營者的申報范圍和準備進度確定。
三、批發(fā)業(yè)和零售業(yè)服務(wù)認證在不同場合怎么選
場合不同,認證咨詢的側(cè)重點也不同。
批發(fā)檔口面向餐飲、食堂等B端客戶供貨時,采購方關(guān)心的是供貨穩(wěn)定性和退換貨處理效率。這類經(jīng)營者做認證咨詢,重點應(yīng)放在進貨驗收記錄、批次管理和客戶投訴響應(yīng)流程上,讓服務(wù)文件能對應(yīng)采購方審核時提出的問題。
社區(qū)超市、便利店這類零售終端,服務(wù)認證的用處更多體現(xiàn)在門店運營規(guī)范上。咨詢時可以圍繞商品陳列檢查、臨期商品處理、顧客退換貨接待等日常動作整理材料,使認證內(nèi)容與店員實際執(zhí)行的操作銜接起來。
同時經(jīng)營批發(fā)和零售的商戶,比如前店后倉的副食批發(fā)商,需要把兩類業(yè)務(wù)的服務(wù)流程分開描述。咨詢過程中要明確哪些環(huán)節(jié)屬于批發(fā)供貨服務(wù)、哪些屬于門店零售服務(wù),避免申報材料中兩類內(nèi)容混在一起。
準備參與團購或單位采購投標的經(jīng)營者,認證咨詢的時間安排要往前趕。投標文件遞交有固定截止日期,認證材料的準備需要預留出梳理流程、編制文件、內(nèi)部運行的時間,不宜等到招標公告發(fā)布后再啟動。
已經(jīng)持有認證、面臨監(jiān)督審核的經(jīng)營者,咨詢重點則轉(zhuǎn)為對上一周期服務(wù)記錄的回溯整理,確認投訴處理、退換貨等環(huán)節(jié)的記錄是否完整。
四、關(guān)于批發(fā)業(yè)和零售業(yè)服務(wù)認證的三個具體問題
個問題:只有實體門店、沒有線上銷售的經(jīng)營者,能不能做服務(wù)認證咨詢?批發(fā)業(yè)和零售業(yè)服務(wù)認證覆蓋的經(jīng)營形態(tài)包括實體批發(fā)市場和零售門店,是否開展線上業(yè)務(wù)不影響申報,咨詢范圍按實際經(jīng)營的服務(wù)內(nèi)容確定。
第二個問題:經(jīng)營規(guī)模較小的商戶,服務(wù)流程比較簡單,申報材料會不會很難準備?認證關(guān)注的是服務(wù)過程是否有明確的安排和記錄,規(guī)模大小不改變這一基本要求。咨詢過程中會按商戶實際的人員配置和業(yè)務(wù)量來整理文件,不套用大型企業(yè)的管理模板。
第三個問題:認證咨詢需要經(jīng)營者配合做哪些事?通常需要經(jīng)營者提供現(xiàn)有的經(jīng)營流程說明、崗位分工情況以及日常使用的單據(jù)樣式,咨詢方據(jù)此編制申報材料。材料形成后,經(jīng)營者需要按在實際經(jīng)營中運行一段時間并保留記錄,這部分工作由經(jīng)營者自身完成。
五、總結(jié)
批發(fā)業(yè)和零售業(yè)服務(wù)認證對經(jīng)營者來說,解決的是服務(wù)能力如何呈現(xiàn)的問題。從渠道準入、投標輔助到內(nèi)部流程梳理,不同場合對應(yīng)不同的準備重點。黑龍江省新標志質(zhì)量認證咨詢有限公司在這一領(lǐng)域提供咨詢服務(wù),協(xié)助經(jīng)營者把日常服務(wù)動作整理成符合認證要求的材料。有相關(guān)需求的經(jīng)營者,可以先明確自身的使用場合,再據(jù)此確定咨詢的范圍和節(jié)奏。
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