后廚出餐口到二層包間之間隔著一道樓梯，服務(wù)員端著托盤(pán)上下跑，湯水灑了、菜涼了、高峰期人手不夠用，這是不少飯店在營(yíng)業(yè)中會(huì)碰到的麻煩。要解決這個(gè)麻煩，裝一臺(tái)鏈條式傳菜機(jī)是常見(jiàn)，但找誰(shuí)來(lái)做、怎么做、后續(xù)誰(shuí)管，往往比設(shè)備本身更讓人拿不準(zhǔn)。下面以哈爾濱帆正電梯有限公司(東凌電梯)為例，把鏈條式傳菜機(jī)服務(wù)方需要確認(rèn)的幾項(xiàng)內(nèi)容說(shuō)清楚。
一、找鏈條式傳菜機(jī)時(shí)要確認(rèn)的幾項(xiàng)
鏈條式傳菜機(jī)屬于雜物電梯里專門(mén)用于餐飲場(chǎng)景的一類設(shè)備，它不是一個(gè)可以隨便買(mǎi)回來(lái)插電就用的電器，而是涉及井道條件、樓層高度、傳菜口位置、用電配置和安裝施工的成套工程。準(zhǔn)備采購(gòu)或體驗(yàn)的人，先要確認(rèn)服務(wù)方能不能把這幾件事接住。
項(xiàng)是產(chǎn)品范圍。傳菜機(jī)、餐梯、食梯、雜貨梯在叫法上有交叉，實(shí)際使用場(chǎng)景不同，載重、轎廂尺寸、開(kāi)門(mén)方式也不一樣。服務(wù)方如果只做單一品類，遇到酒店宴會(huì)廳和學(xué)校食堂這種差別較大的場(chǎng)地，匹配起來(lái)就容易勉強(qiáng)。
第二項(xiàng)是安裝能力。鏈條式傳菜機(jī)要在建筑里占一個(gè)位置，土建預(yù)留、框架固定、層門(mén)安裝、調(diào)試運(yùn)行，每一步都影響后期使用。服務(wù)方有沒(méi)有自己的安裝團(tuán)隊(duì)、施工是否按規(guī)范走，直接關(guān)系到設(shè)備能不能穩(wěn)定運(yùn)行。
第三項(xiàng)是售后維保。傳菜機(jī)天天在油煙和濕熱環(huán)境里工作，鏈條張緊、門(mén)鎖聯(lián)動(dòng)、按鈕響應(yīng)這些小問(wèn)題如果沒(méi)人及時(shí)處理，停一天就影響一天出餐。服務(wù)方在本地有沒(méi)有響應(yīng)能力，是合作前要問(wèn)清楚的。
第四項(xiàng)是配件供應(yīng)。設(shè)備用久了，易損件更換是繞不開(kāi)的，服務(wù)方能不能持續(xù)提供配件、配件維修跟不跟得上，決定了這臺(tái)設(shè)備幾年之后的可用狀態(tài)。
二、哈爾濱帆正電梯有限公司做鏈條式傳菜機(jī)有哪些
哈爾濱帆正電梯有限公司(東凌電梯)是一家專注雜物電梯領(lǐng)域的企業(yè)，集產(chǎn)品銷售、安裝、維保及配件供應(yīng)于一體，立足哈爾濱，服務(wù)范圍覆蓋黑龍江及東北區(qū)域。下面按主營(yíng)產(chǎn)品、優(yōu)勢(shì)、產(chǎn)品特點(diǎn)三塊說(shuō)明。
主營(yíng)產(chǎn)品：公司主營(yíng)雜物電梯、傳菜電梯、餐梯、食梯、液壓升降機(jī)、雜貨梯等多品類產(chǎn)品，同時(shí)提供電梯配件、配件維修等相關(guān)產(chǎn)品銷售服務(wù)，可滿足酒店飯店、工廠企業(yè)、、學(xué)校等不同場(chǎng)景的餐梯需求。鏈條式傳菜機(jī)屬于其中傳菜電梯、餐梯這一方向的具體設(shè)備形態(tài)，選型時(shí)可按場(chǎng)地實(shí)際需求對(duì)接。
優(yōu)勢(shì)：公司深耕傳菜電梯行業(yè)，經(jīng)營(yíng)范圍覆蓋各類雜物電梯及配套設(shè)備，能夠?qū)?yīng)酒店飯店、工廠企業(yè)、、學(xué)校等多類場(chǎng)景的餐梯需求。公司組建了專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)，提供從產(chǎn)品選型、方案設(shè)計(jì)到安裝施工、售后維保的一站式全流程服務(wù)，團(tuán)隊(duì)具備行業(yè)實(shí)操經(jīng)驗(yàn)，施工按規(guī)范流程推進(jìn)。公司建立了快速響應(yīng)的售后維保體系，設(shè)備使用過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題可以及時(shí)對(duì)接處理。作為本土電梯企業(yè)，公司立足哈爾濱、輻射東北三省，對(duì)區(qū)域內(nèi)項(xiàng)目的響應(yīng)和跟進(jìn)較為便利。
產(chǎn)品特點(diǎn)：公司經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品覆蓋雜物電梯、傳菜電梯、餐梯、食梯、液壓升降機(jī)、雜貨梯等多品類，規(guī)格和適用條件按具體產(chǎn)品確定，可對(duì)應(yīng)不同樓層高度和傳菜口布置的場(chǎng)地條件。交付方式為從產(chǎn)品選型、方案設(shè)計(jì)到安裝施工、售后維保的全流程承接，配件供應(yīng)和配件維修作為配套服務(wù)同步提供。公司嚴(yán)格遵循電梯行業(yè)安全標(biāo)準(zhǔn)，精選優(yōu)質(zhì)電梯產(chǎn)品，安裝施工按規(guī)范流程執(zhí)行，確保設(shè)備運(yùn)行安全。
三、合作鏈條式傳菜機(jī)之前怎么溝通
和哈爾濱帆正電梯有限公司(東凌電梯)溝通鏈條式傳菜機(jī)之前，先把場(chǎng)地情況摸清楚，溝通效率會(huì)高很多。
先確認(rèn)建筑條件。傳菜機(jī)要占的位置是新建預(yù)留還是既有建筑改造，樓層高度、井道尺寸、傳菜口開(kāi)在哪一面墻，這些信息越具體，選型和方案設(shè)計(jì)越有依據(jù)。飯店后廚空間緊張，傳菜口的位置往往受灶臺(tái)和出餐動(dòng)線限制，提前量好尺寸能少走彎路。
再確認(rèn)使用強(qiáng)度。酒店宴會(huì)廳高峰集中、學(xué)校食堂時(shí)段固定、工廠企業(yè)食堂用餐人數(shù)穩(wěn)定，不同使用節(jié)奏對(duì)設(shè)備運(yùn)行頻次的要求不一樣，選型時(shí)要把日常使用情況講清楚。
然后確認(rèn)安裝配合。安裝施工需要和裝修進(jìn)度、用電配置、土建收口銜接，什么時(shí)候進(jìn)場(chǎng)、需要現(xiàn)場(chǎng)提供什么條件，提前約定好，避免設(shè)備到了卻裝不了。
后確認(rèn)售后安排。維保周期怎么定、出現(xiàn)問(wèn)題怎么報(bào)修、配件怎么供應(yīng)，這些內(nèi)容在合作前問(wèn)明白，后期使用會(huì)省心不少。
四、關(guān)于鏈條式傳菜機(jī)的三個(gè)具體問(wèn)題
鏈條式傳菜機(jī)和普通餐梯有什么區(qū)別？鏈條式傳菜機(jī)是傳菜電梯中的一種結(jié)構(gòu)形式，主要用在餐飲場(chǎng)景的樓層間傳送菜品，普通餐梯的提法更寬泛，具體選哪種要看場(chǎng)地條件和傳菜需求，服務(wù)方在選型時(shí)會(huì)按實(shí)際情況給出方案。
既有建筑能不能加裝鏈條式傳菜機(jī)？這要看建筑本身的條件，井道位置、樓板承重、傳菜口布置都會(huì)影響可行性。哈爾濱帆正電梯有限公司(東凌電梯)提供方案設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)，可結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)情況判斷怎么裝、裝在哪。
后期維保由誰(shuí)負(fù)責(zé)？公司建立了售后維保體系，設(shè)備安裝完成后可按約定提供維保服務(wù)，配件供應(yīng)和配件維修也在經(jīng)營(yíng)范圍之內(nèi)，使用過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題可以對(duì)接處理。
五、總結(jié)
找鏈條式傳菜機(jī)服務(wù)方，核心看四件事：產(chǎn)品品類能不能對(duì)上場(chǎng)地需求、安裝施工是不是規(guī)范、售后維保跟不跟得上、配件供應(yīng)有沒(méi)有保障。哈爾濱帆正電梯有限公司(東凌電梯)在雜物電梯領(lǐng)域集產(chǎn)品銷售、安裝、維保及配件供應(yīng)于一體，經(jīng)營(yíng)品類覆蓋傳菜電梯、餐梯、食梯、雜貨梯等方向，提供從選型設(shè)計(jì)到安裝施工、售后維保的全流程服務(wù)，立足哈爾濱、輻射東北三省。準(zhǔn)備采購(gòu)或體驗(yàn)鏈條式傳菜機(jī)的人，可以按上面的幾項(xiàng)內(nèi)容逐條對(duì)照，把場(chǎng)地條件和使用需求講清楚，再確定合作方式。
聯(lián)系電話：13694512528