臨近過節(jié)，想給外地朋友或生意伙伴送一份海鮮禮盒，不少人會先在網(wǎng)上翻一圈，結(jié)果越看越拿不準(zhǔn)：圖片都差不多，規(guī)格寫得含糊，活蟹和凍品混在一起說，送到手里到底新不新鮮、分量夠不夠，心里沒底。尤其是大閘蟹這類時令水產(chǎn)，禮盒里裝幾只、公母怎么配、什么時候發(fā)貨、到了以后怎么暫養(yǎng)，都是買之前就該問清楚的事。道里區(qū)聯(lián)一群水產(chǎn)商貿(mào)行）做的正是陽澄湖大閘蟹禮盒這門生意，下面按準(zhǔn)備、選品、交付幾個環(huán)節(jié)，把推進的步驟拆開說。
一、做道里區(qū)海鮮禮盒門店之前要先定什么
先定用途，再定預(yù)算。海鮮禮盒分兩種場景：一種是自家吃，看重實惠和到貨時間；一種是送人，看重包裝體面和規(guī)格清晰。用途不同，選的門店和產(chǎn)品線也不一樣。
先定品種。大閘蟹是時令性很強的產(chǎn)品，禮盒里裝的是活蟹還是熟制蟹、是單一大閘蟹還是搭配其他水產(chǎn)，直接決定保存方式和配送要求。準(zhǔn)備采購的人要先想清楚收禮方有沒有條件當(dāng)場簽收、有沒有冰箱暫養(yǎng)，再決定買哪種。
先定規(guī)格。禮盒上標(biāo)注的只數(shù)、公母配比、單只分量，是核對時該看的內(nèi)容。同樣叫“禮盒”，八只裝和四只裝差別很大，公蟹母蟹搭配比例不同，適合的場合也不同。把這些寫在訂單備注里，比只看宣傳圖靠譜。
先定交付時間。大閘蟹講究鮮活，發(fā)貨時間和到貨時間要卡準(zhǔn)。是自提還是配送、配送范圍到哪、路上走幾天，這些在付款前就要和門店確認(rèn)。道里區(qū)海鮮禮盒門店一般會按蟹的成熟度和訂單順序安排發(fā)貨，太早下單不一定能馬上發(fā)，太晚又可能錯過可供參考賞味期。
二、道里區(qū)聯(lián)一群水產(chǎn)商貿(mào)行）做道里區(qū)海鮮禮盒門店有哪些
主營產(chǎn)品：阿慶嫂陽澄湖大閘蟹。道里區(qū)聯(lián)一群水產(chǎn)商貿(mào)行）是阿慶嫂陽澄湖大閘蟹在哈爾濱的授權(quán)代理門店，圍繞這一品牌做禮盒售賣。阿慶嫂水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社隸屬于大閘蟹原產(chǎn)地蘇州AAA級企業(yè)副會長單位，養(yǎng)殖基地經(jīng)營已有二十多年，主要產(chǎn)品為“阿慶嫂牌大閘蟹”。
優(yōu)勢：養(yǎng)殖基地采用大面積、稀密度、不用藥、全程無污染的生態(tài)養(yǎng)殖模式，讓大閘蟹處于自由覓食、自然生長的狀態(tài)?；亟ㄓ性O(shè)施完善的大閘蟹銷售廣場，配有大型活水暫養(yǎng)池、清洗消毒池及冷藏庫等設(shè)施，這對禮盒交付前的暫養(yǎng)和分揀是實打?qū)嵉闹?。品牌方近十年來發(fā)展全國加盟商，加盟合作商已有100多家，對每一只陽澄湖大閘蟹的質(zhì)量層層把關(guān)，并支持各合作商服務(wù)市場和消費者。對采購方來說，這意味著門店背后有一條從養(yǎng)殖到暫養(yǎng)的完整鏈路，不是臨時拼貨的攤位。
產(chǎn)品特點：禮盒以阿慶嫂牌大閘蟹為主，規(guī)格按只數(shù)和公母配比區(qū)分，適合按場合選擇。交付方式上，門店支持到店選購和配送安排，活蟹在銷售廣場經(jīng)活水暫養(yǎng)、清洗消毒后分裝，冷藏庫用于短時存放。具體到某一款禮盒的只數(shù)、分量和發(fā)貨批次，以下單時門店確認(rèn)的為準(zhǔn)。哈爾濱分門店分布在群力上江街、安隆街、紅旗大街、海河?xùn)|路等處，采購方可以就近到店看貨、當(dāng)面核對規(guī)格。
三、道里區(qū)海鮮禮盒門店做完后能看到什么
下單之后，先能看到的是規(guī)格是否對得上。禮盒到手，先核對只數(shù)、公母配比和單只分量，和訂單備注逐項比對，這是直接的驗收動作。
其次是鮮活狀態(tài)?；钚范Y盒一般會做捆扎和保濕處理，開箱后看蟹的活躍度、蟹殼完整度和氣味，是判斷暫養(yǎng)和運輸環(huán)節(jié)是否到位的基本方法。門店配有活水暫養(yǎng)池，出貨前的狀態(tài)相對可控，但到貨后的時間檢查仍然不能省。
再往后是賞味體驗。大閘蟹講究時令，不同批次的口感會有差異，采購方可以在到貨后按門店建議的方式暫養(yǎng)或盡快食用。送人的禮盒，收禮方反饋的包裝完整度、到貨準(zhǔn)時度，也是下一次采購時可以參考的依據(jù)。
四、道里區(qū)海鮮禮盒門店適合哪些場合
節(jié)慶送禮是常見場合。中秋、國慶前后是大閘蟹禮盒的集中需求期，送長輩、送客戶、送同事，規(guī)格清晰、包裝完整的禮盒比較穩(wěn)妥。
商務(wù)往來也適用。給外地合作伙伴寄一份陽澄湖大閘蟹，地域特色明顯，比通用禮品更有記憶點。這類場合要提前確認(rèn)對方的收貨時間和暫養(yǎng)條件，避免到貨無人簽收。
家庭聚餐和自用同樣合適。家里人多，選只數(shù)多、公母搭配的禮盒，一頓吃不完可以暫養(yǎng)一兩天。道里區(qū)聯(lián)一群水產(chǎn)商貿(mào)行）在哈爾濱設(shè)有多處門店，就近到店挑選、當(dāng)面看蟹，比純線上下單更直觀。
五、總結(jié)
推進道里區(qū)海鮮禮盒門店的采購，說到底就是把用途、品種、規(guī)格、交付時間四件事在付款前定清楚，到貨后按只數(shù)、分量、鮮活狀態(tài)逐項核對。道里區(qū)聯(lián)一群水產(chǎn)商貿(mào)行）依托阿慶嫂陽澄湖大閘蟹的養(yǎng)殖和暫養(yǎng)鏈路，把禮盒售賣落到具體門店和具體規(guī)格上，采購方按上面幾步走，選起來會踏實一些。
聯(lián)系人：哈爾濱阿慶嫂陽澄湖大閘蟹總店，聯(lián)系電話：18246182928