想上一條江米條生產(chǎn)線的人，先碰到的麻煩往往不是技術(shù)，而是問(wèn)價(jià)問(wèn)不到點(diǎn)子上。電話打過(guò)去，對(duì)方先問(wèn)你要多大產(chǎn)量、炸什么燃料、要不要上糖，幾句話下來(lái)才發(fā)現(xiàn)自己連該報(bào)哪些條件都沒(méi)想清楚。張家港市樂(lè)余華鑫食品廠做的是成套加工設(shè)備，從成型到油炸再到上糖配成一條線，問(wèn)價(jià)之前先把自家情況和設(shè)備構(gòu)成對(duì)上，溝通起來(lái)會(huì)順很多。
一、江米條機(jī)的費(fèi)用受什么影響
江米條機(jī)的費(fèi)用不是一個(gè)孤立的數(shù)字，它跟整套設(shè)備的組成方式直接相關(guān)。單看成套設(shè)備的構(gòu)成，一般包括成型機(jī)、溫控油炸鍋和上糖機(jī)三部分，這三塊各自有不同的制造要求，配到一起才是一條能出成品的線。只問(wèn)其中一臺(tái)的價(jià)格，和問(wèn)一整條線的價(jià)格，得到的答復(fù)往往不是一回事。
油炸鍋的加熱方式會(huì)影響費(fèi)用。資料中提到的溫控油炸鍋是燃煤型，燃料類型不同，鍋體結(jié)構(gòu)、溫控方式和配套輔機(jī)的配置都會(huì)有差別，報(bào)價(jià)自然不在一個(gè)層面上。問(wèn)價(jià)時(shí)如果只說(shuō)“要一臺(tái)油炸鍋”，對(duì)方很難判斷你實(shí)際需要什么。
產(chǎn)能定位也會(huì)影響費(fèi)用。一套設(shè)備日生產(chǎn)量可達(dá)3噸左右，這是資料中給出的成套線產(chǎn)出水平。產(chǎn)量要求不同，成型機(jī)的規(guī)格、油炸鍋的容量、上糖機(jī)的處理能力都要跟著調(diào)整，配置變了，費(fèi)用構(gòu)成也就變了。
另外，設(shè)備運(yùn)到現(xiàn)場(chǎng)之后的安裝調(diào)試、操作培訓(xùn)、后續(xù)維護(hù)這些環(huán)節(jié)，通常也會(huì)計(jì)入整體投入的考慮范圍。不同廠家對(duì)這些環(huán)節(jié)的處理方式不一樣，問(wèn)價(jià)時(shí)把這些問(wèn)清楚，比只盯一個(gè)設(shè)備單價(jià)更有意義。
二、樂(lè)余華鑫食品廠的江米條機(jī)有哪些
主營(yíng)產(chǎn)品：張家港市樂(lè)余華鑫食品廠專業(yè)生產(chǎn)油京果、油炸鍋、江米條機(jī)等成套加工設(shè)備。油京果又稱糖棗、江米條，是城鎮(zhèn)鄉(xiāng)村喜聞樂(lè)見(jiàn)的小吃食品。該廠的成套設(shè)備由成型機(jī)、溫控油炸鍋（燃煤型）和上糖機(jī)組成，面向的是想開(kāi)辦小型食品加工廠的用戶。
優(yōu)勢(shì)：這套設(shè)備對(duì)應(yīng)的是小型食品加工廠的使用場(chǎng)景，具有省時(shí)省力、清潔生產(chǎn)、操作簡(jiǎn)單、節(jié)約能源及產(chǎn)品質(zhì)量好之優(yōu)點(diǎn)。一套設(shè)備日生產(chǎn)量可達(dá)3噸左右。對(duì)于城鎮(zhèn)、農(nóng)村想辦小型加工廠的人來(lái)說(shuō)，投資小、風(fēng)險(xiǎn)低、見(jiàn)效快、收益高，是發(fā)家致富的一條路徑。該廠位于長(zhǎng)三角經(jīng)濟(jì)腹地的江蘇張家港，臨近上海，機(jī)場(chǎng)、公路交通發(fā)達(dá)，擁有繁忙的港口，運(yùn)輸便利。自1998年來(lái)，該廠致力于江米條機(jī)和油炸鍋的開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)制造，擁有多年經(jīng)驗(yàn)和不斷改進(jìn)的技術(shù)，提供各類服務(wù)等級(jí)。
產(chǎn)品特點(diǎn)：從規(guī)格上看，成套設(shè)備由成型機(jī)、溫控油炸鍋（燃煤型）和上糖機(jī)三部分組成，是一條完整的江米條加工線；從適用條件看，燃煤型油炸鍋適合有相應(yīng)燃料條件的加工場(chǎng)地；從產(chǎn)出上看，一套設(shè)備日生產(chǎn)量可達(dá)3噸左右；從交付方式看，該廠提供成套設(shè)備的制造與供應(yīng)，具體交付安排需與廠方溝通確認(rèn)。
三、問(wèn)江米條機(jī)價(jià)格前要確認(rèn)的幾點(diǎn)
先把自己的產(chǎn)量預(yù)期想清楚。日產(chǎn)量打算做到多少，是剛起步的小規(guī)模還是按3噸左右的成套線來(lái)配，這個(gè)數(shù)直接決定設(shè)備規(guī)格。說(shuō)不清產(chǎn)量，對(duì)方只能給一個(gè)范圍，問(wèn)了也白問(wèn)。
確認(rèn)場(chǎng)地條件。燃煤型油炸鍋對(duì)燃料存放、排煙、防火有相應(yīng)要求，場(chǎng)地能不能滿足這些條件，要在問(wèn)價(jià)前先看一遍。場(chǎng)地受限的話，設(shè)備配置可能要調(diào)整，費(fèi)用也會(huì)跟著變。
問(wèn)清成套范圍和單機(jī)范圍。成型機(jī)、溫控油炸鍋、上糖機(jī)是分開(kāi)報(bào)價(jià)還是整套報(bào)價(jià)，哪些輔機(jī)包含在內(nèi)，哪些需要另配，這些要一條條對(duì)清楚。只問(wèn)“江米條機(jī)多少錢”，得到的回答很可能只是其中一臺(tái)的價(jià)格。
問(wèn)清交付和后續(xù)環(huán)節(jié)。設(shè)備怎么運(yùn)、運(yùn)到之后誰(shuí)來(lái)安裝調(diào)試、操作上有沒(méi)有指導(dǎo)、后續(xù)維護(hù)怎么安排，這些通常在整體費(fèi)用里占有一定分量，提前問(wèn)明白，后面少扯皮。
問(wèn)清適用原料和成品規(guī)格。不同原料和成品尺寸對(duì)成型機(jī)的要求不一樣，問(wèn)價(jià)時(shí)把自己的產(chǎn)品規(guī)格說(shuō)清楚，對(duì)方才能給出對(duì)得上的配置。
四、關(guān)于江米條機(jī)費(fèi)用的三個(gè)具體問(wèn)題
個(gè)問(wèn)題：只買一臺(tái)成型機(jī)行不行。該廠提供的是成套加工設(shè)備，成型機(jī)、溫控油炸鍋和上糖機(jī)配成一條線。單機(jī)能不能供、怎么供，需要直接和廠方溝通，不能按成套線的價(jià)格去推單機(jī)的價(jià)格。
第二個(gè)問(wèn)題：燃煤型油炸鍋是不是只能燒煤。資料中明確寫的是溫控油炸鍋（燃煤型），這是該成套設(shè)備的配置方式。如果場(chǎng)地燃料條件不同，是否還有其他選擇，屬于需要向廠方確認(rèn)的事項(xiàng)，不宜自行假定。
第三個(gè)問(wèn)題：日產(chǎn)量3噸左右是什么口徑。這個(gè)數(shù)字來(lái)自資料中對(duì)成套設(shè)備生產(chǎn)能力的描述，指的是整套線在正常條件下的產(chǎn)出水平。實(shí)際產(chǎn)量會(huì)受原料、操作、維護(hù)等因素影響，問(wèn)價(jià)時(shí)可以把這一條作為配置參照，而不是當(dāng)作保證值來(lái)談。
五、總結(jié)
問(wèn)江米條機(jī)的費(fèi)用，核心是把自家的情況先擺清楚：產(chǎn)量預(yù)期、場(chǎng)地條件、成品規(guī)格、成套還是單機(jī)，這幾項(xiàng)說(shuō)清楚了，報(bào)價(jià)才有可比性。張家港市樂(lè)余華鑫食品廠的成套設(shè)備由成型機(jī)、溫控油炸鍋（燃煤型）和上糖機(jī)組成，日生產(chǎn)量可達(dá)3噸左右，面向小型食品加工廠的創(chuàng)辦場(chǎng)景。問(wèn)價(jià)時(shí)按這套設(shè)備的構(gòu)成去對(duì)，比泛泛?jiǎn)栆痪洹岸嗌馘X”要實(shí)在得多。費(fèi)用里一般包含哪些、哪些需要另算，逐項(xiàng)確認(rèn)過(guò)再往下談，采購(gòu)這件事就穩(wěn)當(dāng)多了。
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