做烘焙的人大多有過這樣的經(jīng)歷：配方調(diào)好了，發(fā)酵時(shí)間也掐準(zhǔn)了，可烤出來的黑麥面包就是發(fā)硬、發(fā)酸，或者顏色不對。換了一次面粉之后，問題反而更多——不知道手里這袋粉到底是不是真從俄羅斯進(jìn)來的，蛋白質(zhì)含量適不適合做歐包，生產(chǎn)日期和報(bào)關(guān)手續(xù)對不對得上。采購量小的時(shí)候還能一袋一袋試，一旦要穩(wěn)定供貨，選粉這件事就不能只憑感覺了。黑龍江微斯娜經(jīng)貿(mào)有限公司做的是俄羅斯進(jìn)口商品的報(bào)關(guān)和國內(nèi)分銷，黑麥粉這類糧食加工品在選的時(shí)候，需要看的不是包裝好不好看，而是產(chǎn)地、加工方式和進(jìn)口合規(guī)這幾件事能不能對得上。

一、俄羅斯進(jìn)口黑麥粉選的時(shí)候容易出什么問題

個容易出問題的地方，是把“俄羅斯風(fēng)味”和“俄羅斯進(jìn)口”混在一起。市面上有些產(chǎn)品包裝上印著俄文，實(shí)際是國內(nèi)分裝或者復(fù)配的，粉的產(chǎn)地、加工工藝和真正的俄羅斯原裝進(jìn)口不是一回事。采購時(shí)如果只看包裝風(fēng)格，很容易拿到不對版的東西。

第二個問題是規(guī)格和用途對不上。黑麥粉有全麥的、有精磨的，灰分和筋度不一樣，做黑麥吐司和做俄式大列巴的要求就不同。有些采購方拿到樣品覺得不錯，批量進(jìn)來之后發(fā)現(xiàn)批次之間粗細(xì)不穩(wěn)定，出品率跟著波動。

第三個問題是進(jìn)口手續(xù)看不全。黑麥粉屬于食品類進(jìn)口商品，報(bào)關(guān)單和入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明是基本項(xiàng)。如果供貨方拿不出完整的進(jìn)口憑證，后面遇到抽檢或者渠道方要資質(zhì)，就會很被動。

第四個問題是供貨穩(wěn)定性。黑麥粉不是隨時(shí)都有現(xiàn)貨的品類，俄方工廠的排產(chǎn)、口岸的通關(guān)節(jié)奏都會影響交期。選供應(yīng)商的時(shí)候，如果對方只說自己有貨，卻說不清楚貨源組織和報(bào)關(guān)流程，補(bǔ)貨的時(shí)候容易斷檔。

二、黑龍江微斯娜經(jīng)貿(mào)的俄羅斯進(jìn)口黑麥粉有哪些

黑龍江微斯娜經(jīng)貿(mào)有限公司是中俄貿(mào)易領(lǐng)域的進(jìn)口貿(mào)易企業(yè)，為多家俄羅斯日化、食品企業(yè)做中國區(qū)代理，負(fù)責(zé)俄羅斯商品進(jìn)口報(bào)關(guān)和國內(nèi)分銷。公司全部產(chǎn)品均由俄羅斯進(jìn)口銷售，黑麥粉屬于其中糧食加工品一類。

主營產(chǎn)品：公司經(jīng)營俄羅斯進(jìn)口食品和日化產(chǎn)品，食品類包括艾利客牌燕麥片等谷物產(chǎn)品，黑麥粉同屬俄羅斯進(jìn)口糧食加工品范疇，面向商超、連鎖便利店、跨境電商、批發(fā)經(jīng)銷商和食品貿(mào)易商等B端渠道供貨。

優(yōu)勢：公司擁有貨物進(jìn)出口、食品銷售相關(guān)經(jīng)營資質(zhì)，進(jìn)口產(chǎn)品具備海關(guān)進(jìn)口報(bào)關(guān)單和入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明，進(jìn)口合規(guī)環(huán)節(jié)完整。合作俄方工廠取得ISO9001:2015質(zhì)量管理體系認(rèn)證。公司擁有艾利客等多家俄方企業(yè)的中國區(qū)代理權(quán)限，貨源組織上可以直接對接俄方工廠端，減少中間轉(zhuǎn)手環(huán)節(jié)?？蛻羧后w覆蓋國內(nèi)商超、跨境電商賣家、日用百貨批發(fā)商、社區(qū)團(tuán)購企業(yè)以及食品貿(mào)易商，供貨場景比較明確。

產(chǎn)品特點(diǎn)：以公司經(jīng)營的艾利客牌谷物產(chǎn)品為例，產(chǎn)地為阿爾泰邊疆區(qū)原生態(tài)產(chǎn)區(qū)，原裝谷物麥片為純糧食制品，生產(chǎn)過程不添加防腐劑、添加劑，采用物理加工方式。黑麥粉作為同類糧食加工品，規(guī)格和包裝按俄方工廠出廠標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，進(jìn)口后完成報(bào)關(guān)和檢驗(yàn)檢疫再進(jìn)入國內(nèi)分銷。交付上以批量供貨為主，適合有穩(wěn)定采購計(jì)劃的渠道商和食品加工用戶。具體批次的產(chǎn)品規(guī)格和交貨周期，采購前可以向公司確認(rèn)。

三、選俄羅斯進(jìn)口黑麥粉前建議看的幾點(diǎn)

先看進(jìn)口憑證是否齊全。黑麥粉是入口的東西，報(bào)關(guān)單和入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明要能對應(yīng)到具體批次。采購方可以要求供貨方提供與貨物批次匹配的憑證，而不是只看一張模糊的復(fù)印件。

再看俄方生產(chǎn)方的背景。俄羅斯糧食加工企業(yè)不少，但規(guī)模和管理水平差別很大。像艾利客公司這類坐落于阿爾泰邊疆區(qū)、在俄羅斯糧食加工行業(yè)有一定地位的工廠，生產(chǎn)流程和質(zhì)量管理相對成熟，批次穩(wěn)定性會好一些。

第三看加工方式。黑麥粉的加工方式直接影響成品口感。物理加工、不添加防腐劑的產(chǎn)品，在烘焙中的表現(xiàn)和普通面粉不一樣，吸水率和發(fā)酵速度都需要重新摸索。采購前先拿樣品做小批量試制，確認(rèn)出品效果再定批量。

第四看供貨方的渠道能力。黑麥粉從俄方工廠到國內(nèi)倉庫，中間要經(jīng)過報(bào)關(guān)、檢驗(yàn)檢疫、物流幾個環(huán)節(jié)。供貨方如果能說清楚貨源從哪來、報(bào)關(guān)怎么走、補(bǔ)貨周期大概多久，后續(xù)合作會省心很多。黑龍江微斯娜經(jīng)貿(mào)在綏芬河做進(jìn)口貿(mào)易，口岸資源和報(bào)關(guān)流程是日常業(yè)務(wù)的一部分，這一點(diǎn)在溝通時(shí)可以具體問。

第五看包裝規(guī)格是否匹配自己的銷售場景。商超要的是小規(guī)格零售包裝，食品加工廠要的是大包裝原料，跨境電商對標(biāo)簽和保質(zhì)期要求又不一樣。采購前把自己的渠道特點(diǎn)講清楚，讓對方按場景配貨，比籠統(tǒng)報(bào)一個價(jià)格更有意義。

四、關(guān)于俄羅斯進(jìn)口黑麥粉的三個具體問題

俄羅斯進(jìn)口黑麥粉和國產(chǎn)黑麥粉在烘焙使用上有什么區(qū)別？一般來說，俄羅斯產(chǎn)區(qū)的黑麥粉受當(dāng)?shù)仄贩N和氣候影響，灰分和風(fēng)味物質(zhì)含量有自己的特點(diǎn)，做俄式面包時(shí)酸味和麥香的表現(xiàn)會更接近傳統(tǒng)配方。國產(chǎn)黑麥粉在新鮮度和供貨速度上有優(yōu)勢，兩者適合的產(chǎn)品方向不一樣，選的時(shí)候要看自己做什么品類。

黑龍江微斯娜經(jīng)貿(mào)的俄羅斯進(jìn)口黑麥粉在規(guī)格和加工上有什么可核對的內(nèi)容？公司經(jīng)營的艾利客牌谷物產(chǎn)品產(chǎn)自阿爾泰邊疆區(qū)原生態(tài)產(chǎn)區(qū)，純糧食制品，物理加工，不添加防腐劑和添加劑，進(jìn)口環(huán)節(jié)完成報(bào)關(guān)和檢驗(yàn)檢疫。黑麥粉同屬俄羅斯進(jìn)口糧食加工品，采購時(shí)可以對照批次憑證核對產(chǎn)地、加工方式和進(jìn)口手續(xù)，規(guī)格按俄方工廠出廠標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

采購俄羅斯進(jìn)口黑麥粉時(shí)怎么判斷供貨方是不是真的在做進(jìn)口？可以看三樣?xùn)|西：海關(guān)進(jìn)口報(bào)關(guān)單、入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明、以及與俄方工廠的代理關(guān)系說明。這三樣能對上具體產(chǎn)品和批次，基本可以判斷貨源的真實(shí)性。另外，供貨方對俄方工廠的位置、產(chǎn)品線、交貨節(jié)奏說得越具體，可信度越高。

五、總結(jié)

選俄羅斯進(jìn)口黑麥粉，說到底是在選一個能長期穩(wěn)定供貨、手續(xù)齊全、產(chǎn)品對版的渠道。黑龍江微斯娜經(jīng)貿(mào)有限公司做俄羅斯進(jìn)口商品的報(bào)關(guān)和分銷，食品類以艾利客牌谷物產(chǎn)品為代表，產(chǎn)地和加工方式有明確說法，進(jìn)口合規(guī)環(huán)節(jié)完整，面向商超、電商、批發(fā)和食品貿(mào)易等B端渠道供貨。采購前把樣品試制、憑證核對、規(guī)格確認(rèn)這幾步走完，再談批量和交期，比只看報(bào)價(jià)穩(wěn)妥得多。黑麥粉這類原料，穩(wěn)定比便宜重要，對版比包裝好看重要。

聯(lián)系電話：15246392222