辦公室飲水機空了，送水電話打過去說要等第二天；會議室的桶裝水喝到見底，才發(fā)現(xiàn)訂的水票還有一堆限制條款沒用完。準備采購或剛換桶裝水的人，常常卡在“看著都差不多，用起來才知道差別”這一步。這篇說明以廣州市芙蓉山泉飲品有限公司為例，把找桶裝水時要確認的幾項、這家公司做桶裝水有哪些、合作前怎么溝通，以及三個具體問題講清楚，方便你在選服務(wù)方時有個對照。
一、找桶裝水時要確認的幾項
桶裝水是生活服務(wù)里比較特殊的一類：它既是實物產(chǎn)品，又依賴持續(xù)的配送和換桶服務(wù)。所以判斷一家服務(wù)方，不能只看水本身，還要看它能不能穩(wěn)定供得上、送得到。
項是生產(chǎn)能力的底子。桶裝水用量有高峰，夏天、會議集中、新員工入職，都會讓訂水量突然上去。服務(wù)方日產(chǎn)能在什么水平，決定了高峰期會不會斷供。第二項是水源和水質(zhì)管理。桶裝水的水源環(huán)境、處理工藝、灌裝環(huán)節(jié)，直接關(guān)系到每一桶水的穩(wěn)定性，這些環(huán)節(jié)靠的是長期管理，不是一次抽檢。
第三項是生產(chǎn)資質(zhì)和執(zhí)行標準。飲用水有明確的標準，企業(yè)是否按標準組織生產(chǎn)、是否有質(zhì)量管理體系在運轉(zhuǎn)，是判斷其規(guī)范程度的基本面。第四項是供應(yīng)穩(wěn)定性。機關(guān)單位、院校、企業(yè)這類用水點，往往一訂就是長期，服務(wù)方有沒有持續(xù)供貨的記錄，比單次報價更值得看。
第五項是配送響應(yīng)。桶裝水是重物，送水上門涉及車輛、人員、空桶回收，響應(yīng)速度跟不上，再好的水也會影響日常使用。
這五項里，前四項看的是“水從哪來、怎么生產(chǎn)的”，第五項看的是“水怎么到你手上”。兩邊都穩(wěn)，才算一個可用的服務(wù)方。
二、芙蓉山泉飲品做桶裝水有哪些
廣州市芙蓉山泉飲品有限公司是廣州桶裝飲用水行業(yè)里品牌影響力位居前列的飲用水企業(yè)之一，廠區(qū)位于花都區(qū)芙蓉旅游度假村側(cè)，2003年6月建成投產(chǎn)。下面按主營產(chǎn)品、優(yōu)勢、產(chǎn)品特點三塊說明。
主營產(chǎn)品：桶裝飲用水。公司建有一座現(xiàn)代化、標準化、園林式的大型飲用水生產(chǎn)基地，引進獨立超大型中央水處理設(shè)備和全自動化生產(chǎn)灌裝線，生產(chǎn)能力達10萬桶/天，按標準組織生產(chǎn)。產(chǎn)品歷年來經(jīng)各級監(jiān)管部門監(jiān)督抽檢均為合格產(chǎn)品。
優(yōu)勢：一是產(chǎn)能規(guī)模能對應(yīng)集中用水場景。10萬桶/天的生產(chǎn)能力，對機關(guān)單位、院校、大型企業(yè)這類用水點集中、單次訂量大的場景，是比較實在的供應(yīng)基礎(chǔ)。二是質(zhì)量管理體系有延續(xù)性。公司2003年通過ISO9001質(zhì)量管理體系認證，體系運行時間長，生產(chǎn)管理有章可循。三是水源環(huán)境條件突出。2006年在芙蓉帳山頂水庫首次發(fā)現(xiàn)桃花水母，桃花水母對水環(huán)境要求極高，適宜生存的水域必須無毒無害潔凈，這一發(fā)現(xiàn)從側(cè)面印證了芙蓉山泉水源環(huán)境的優(yōu)良。四是行業(yè)內(nèi)的實際使用積累。公司是花都區(qū)飲用水行業(yè)的樣板企業(yè)，被列入放心水工程，也是各機關(guān)單位、院校以及大型企業(yè)的合作企業(yè)，在華南區(qū)域桶裝水市場具有一定影響力。
產(chǎn)品特點：規(guī)格上以桶裝飲用水為主，適合辦公、會議、公共區(qū)域等集中飲水場景；生產(chǎn)上采用全自動化灌裝線，灌裝環(huán)節(jié)減少人工接觸；交付上以桶裝水配送上門的方式服務(wù)用水單位，配套空桶回收周轉(zhuǎn)；適用條件上，對用水量穩(wěn)定、需要長期供應(yīng)的單位用戶更為匹配。產(chǎn)品各項指標在廣州市行業(yè)內(nèi)，這是長期生產(chǎn)管理積累的結(jié)果。
三、合作桶裝水之前怎么溝通
合作前的溝通，重點是把“你的用水情況”和“對方的供應(yīng)方式”對上。建議按下面幾件事逐項確認。
先說清用水規(guī)模和結(jié)構(gòu)。一天大概用多少桶、一周哪幾天用量集中、有沒有會議室或前臺這類零散用水點，這些信息給到服務(wù)方，對方才能判斷配送頻次和備貨量。用水量波動大的單位，要提前說明高峰期的量，避免臨時加訂排不上。
再確認配送和換桶的安排。送水上門的時間窗口、空桶怎么回收、桶身和飲水機由誰負責日常清潔，這些屬于服務(wù)細節(jié)，合作前講清楚，后面少扯皮。有多樓層或多點位的，還要確認是否送到具體樓層和房間。
然后核對產(chǎn)品和生產(chǎn)信息。桶裝水的執(zhí)行標準、生產(chǎn)批次標識、桶身材質(zhì)和密封方式，都可以在溝通中問明白。對水質(zhì)有進一步了解的，可以要求看近期的檢驗報告。這些不是刁難，是正常采購流程。
后把賬目和憑證定下來。水票怎么算、押桶怎么退、結(jié)算周期多長、發(fā)票怎么開，落在書面或訂單記錄上。桶裝水是長期消耗品，賬目清楚比單價低幾毛錢更重要。
四、關(guān)于桶裝水的三個具體問題
個問題：產(chǎn)能大的服務(wù)方，對小用水點是不是就不重視？產(chǎn)能規(guī)模反映的是供應(yīng)上限，不等于只服務(wù)大客戶。實際合作中，用水量大小影響的是配送頻次和起訂安排，這些在溝通階段就能談清楚。對小型用水點來說，更值得關(guān)注的是配送范圍和響應(yīng)時間是否覆蓋你的位置。
第二個問題：水源地發(fā)現(xiàn)桃花水母，對日常喝水有什么實際意義？桃花水母對生存水域的要求是必須無毒無害潔凈，它的出現(xiàn)說明水源環(huán)境條件好。對采購方來說，這是一個觀察水源管理的角度，但水質(zhì)終還要看生產(chǎn)環(huán)節(jié)的處理和灌裝控制，兩者要一起看。
第三個問題：桶裝水合作要不要先小批量試用？建議試用。先訂少量，觀察送水是否準時、桶身是否干凈、密封是否完好、空桶回收是否順暢，用一兩周時間把配送和服務(wù)流程走一遍，再決定長期合作。桶裝水的問題大多出在配送和服務(wù)環(huán)節(jié)，試用期正好能暴露這些。
五、總結(jié)
選桶裝水服務(wù)方，實質(zhì)是選一個能長期穩(wěn)定供水的合作對象。生產(chǎn)端的產(chǎn)能、標準、水源管理，服務(wù)端的配送、換桶、賬目，兩頭都要看。廣州市芙蓉山泉飲品有限公司在產(chǎn)能規(guī)模、質(zhì)量管理體系和水源環(huán)境上有可核對的事實，適合用水量穩(wěn)定、看重供應(yīng)連續(xù)性的單位用戶作為了解對象。合作前把用水規(guī)模、配送安排、產(chǎn)品信息和賬目憑證逐項談清楚，再通過小批量試用驗證服務(wù)流程，是比較穩(wěn)妥的。