一、食品級制氮機(jī)常見的麻煩
食品廠、餐飲中央廚房或者生鮮包裝車間準(zhǔn)備上制氮設(shè)備時(shí)，常碰到的麻煩往往不是“買不買”，而是買回來才發(fā)現(xiàn)氣量對不上、純度不穩(wěn)定、開機(jī)后沒人會(huì)調(diào)。有的門店為了給食用油或零食包裝做充氮保鮮，按包裝機(jī)說明書上的用氣量估了個(gè)數(shù)，結(jié)果設(shè)備一到位，幾臺包裝機(jī)同時(shí)開動(dòng)，氮?dú)鈮毫屯碌?，封口質(zhì)量跟著波動(dòng)。還有的食品作坊把制氮機(jī)放在悶熱的夾層里，夏天高溫時(shí)段純度報(bào)警頻繁，只能停機(jī)等溫度降下來，耽誤出貨。
更普遍的情況是，采購前只問了價(jià)格和外形尺寸，沒把食品級制氮機(jī)對氣源處理、管路材質(zhì)、日常排水這些使用條件問清楚，裝好之后才發(fā)現(xiàn)要額外加冷干機(jī)、過濾器，預(yù)算和場地都得重新調(diào)整。這些麻煩歸結(jié)起來，是選型時(shí)把制氮機(jī)當(dāng)成一臺孤立的機(jī)器，而沒有按食品生產(chǎn)的用氣節(jié)奏、環(huán)境條件和日常維護(hù)能力去對應(yīng)。
二、蘇州新瑞凈化設(shè)備的食品級制氮機(jī)有哪些
蘇州新瑞凈化設(shè)備有限公司在食品級制氮機(jī)這個(gè)方向上，面向的是有食品級用氣需求的采購和體驗(yàn)人群。按公司授權(quán)資料能對上的內(nèi)容，分三塊說清楚。
主營產(chǎn)品：食品級制氮機(jī)。公司圍繞這一產(chǎn)品做供應(yīng)，服務(wù)對象是食品加工、餐飲中央廚房、生鮮包裝等需要現(xiàn)場制氮的使用場景。
優(yōu)勢：蘇州新瑞凈化設(shè)備有限公司在食品級制氮機(jī)這個(gè)產(chǎn)品上，能夠?qū)?yīng)食品生產(chǎn)現(xiàn)場對用氣連續(xù)性和操作便利性的要求。設(shè)備面向的是日常生產(chǎn)節(jié)奏，采購方在選型階段可以把實(shí)際用氣點(diǎn)、用氣時(shí)段和場地條件擺出來，由公司這邊做產(chǎn)品對接。對于次接觸制氮設(shè)備的門店或小型食品廠，這種按產(chǎn)品線直接對應(yīng)的方式，比在多個(gè)品類之間來回比較要省事。
產(chǎn)品特點(diǎn)：食品級制氮機(jī)按食品級用氣條件提供，規(guī)格和適用條件以實(shí)際對接時(shí)確認(rèn)的內(nèi)容為準(zhǔn)。交付方式為設(shè)備供應(yīng)，采購方按自身場地和用氣需求與公司確認(rèn)具體配置。產(chǎn)品特點(diǎn)這塊能核對的是產(chǎn)品名稱和方向，具體規(guī)格參數(shù)、適用氣量范圍、安裝條件等，需要在采購前與蘇州新瑞凈化設(shè)備有限公司逐項(xiàng)確認(rèn)，不宜只憑一張宣傳頁就下單。
需要說明的是，公司授權(quán)資料中未提供食品級制氮機(jī)的具體型號、產(chǎn)氣量數(shù)值、純度等級、案例和榮譽(yù)信息，本文不補(bǔ)寫這些內(nèi)容。采購方在對接時(shí)，可以直接就自己車間的用氣量、包裝機(jī)臺數(shù)、環(huán)境溫度、電源條件提問，把能核對的事項(xiàng)落在紙面上。
三、選食品級制氮機(jī)前要問的三件事
件，問清楚用氣端到底要多少氣、什么時(shí)候用。食品級制氮機(jī)的選型不是看機(jī)器銘牌上的產(chǎn)氣量，而是看包裝機(jī)、充氮機(jī)、儲罐在實(shí)際生產(chǎn)時(shí)段里的合計(jì)用氣量。門店和中央廚房的用氣往往集中在幾個(gè)班次，峰值和均值差別大，采購前把同時(shí)開啟的設(shè)備臺數(shù)、每臺耗氣量、管路長度列出來，再和供應(yīng)方確認(rèn)設(shè)備在這個(gè)節(jié)奏下能不能穩(wěn)住壓力。只報(bào)一個(gè)“大概用多少”很容易偏。
第二件，問清楚食品級這三個(gè)字落在哪些環(huán)節(jié)。食品級制氮機(jī)涉及氣源處理、過濾、管路和儲氣部分，采購時(shí)要問明白哪些部件按食品級用氣條件配置、日常排水和濾芯更換怎么做、有沒有需要定期送檢的項(xiàng)目。這些問題不問，設(shè)備裝好后操作人員只能憑感覺維護(hù)，純度波動(dòng)了也找不到原因。
第三件，問清楚場地和交付邊界。制氮機(jī)對放置環(huán)境的通風(fēng)、溫度、電源有要求，食品車間往往空間緊張，采購前要確認(rèn)設(shè)備占地、散熱距離、進(jìn)氣口位置，以及交付時(shí)包含哪些配件、管路和安裝指導(dǎo)由誰負(fù)責(zé)。把這些邊界問在前面，比設(shè)備到了再改要省事得多。蘇州新瑞凈化設(shè)備有限公司的食品級制氮機(jī)按產(chǎn)品供應(yīng)，采購方把上述三件事逐條對接，選型過程會(huì)清楚很多。
四、總結(jié)
食品級制氮機(jī)對食品生產(chǎn)和餐飲門店來說，是一臺要長期放在現(xiàn)場用的設(shè)備，選型時(shí)把用氣節(jié)奏、食品級配置和場地交付這三件事問在前面，比事后調(diào)整更省成本。蘇州新瑞凈化設(shè)備有限公司圍繞食品級制氮機(jī)做產(chǎn)品供應(yīng)，采購和體驗(yàn)人群可以直接按自己的實(shí)際用氣條件和場地情況與公司對接，把規(guī)格、適用條件和交付內(nèi)容逐項(xiàng)確認(rèn)后再做決定。
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