準(zhǔn)備上一套糧油加工線的人，常遇到一個(gè)尷尬場(chǎng)面：電話打過去問“這套設(shè)備多少錢”，對(duì)方先反問“你要處理什么谷物、多大產(chǎn)量、場(chǎng)地多大、要不要包含安裝”，幾個(gè)問題下來，自己反而不知道該怎么接。費(fèi)用之所以難一口報(bào)出，是因?yàn)榧Z油成套設(shè)備不是一件標(biāo)準(zhǔn)商品，它跟原料、產(chǎn)能、工藝段數(shù)、現(xiàn)場(chǎng)條件都綁在一起。河南省豫糧機(jī)械設(shè)備有限公司（下稱豫糧機(jī)械設(shè)備）長(zhǎng)期做糧食加工機(jī)械與油脂化工機(jī)械的研發(fā)制造，也做制粉工程和油料預(yù)處理、榨油、浸出、精煉等整套工程的設(shè)計(jì)、制造、安裝、調(diào)試與技術(shù)培訓(xùn)，這類問價(jià)前的功課，正好可以從它的業(yè)務(wù)范圍里找到對(duì)應(yīng)的問法。

一、糧油成套設(shè)備的費(fèi)用受什么影響

成套設(shè)備的費(fèi)用不是一個(gè)單價(jià)乘數(shù)量，而是由幾個(gè)變量疊加出來的。個(gè)變量是原料與成品方向。小麥制粉和油料預(yù)處理、榨油、浸出、精煉，走的工藝路線不同，設(shè)備構(gòu)成、材質(zhì)要求、配套輔機(jī)的數(shù)量都不一樣，報(bào)價(jià)自然不在一個(gè)層面上。

第二個(gè)變量是產(chǎn)能規(guī)模。小時(shí)處理量或日處理量的大小，直接決定主機(jī)規(guī)格、電機(jī)功率、管道口徑和后續(xù)倉(cāng)儲(chǔ)銜接的尺寸，規(guī)模越大，單機(jī)選型和系統(tǒng)配套的跨度越大。第三個(gè)變量是工藝段數(shù)。同樣是油脂項(xiàng)目，只做預(yù)處理和做到精煉，中間相差好幾個(gè)工段，每一段都對(duì)應(yīng)不同的設(shè)備組合。

第四個(gè)變量是現(xiàn)場(chǎng)條件。廠房層高、跨距、地基、進(jìn)出料方向、電力容量、環(huán)保和消防配套，都會(huì)影響設(shè)備布置方式和安裝工作量，老廠房改造和新廠房新建的報(bào)價(jià)結(jié)構(gòu)往往不同。第五個(gè)變量是交付邊界。只供設(shè)備，還是含運(yùn)輸、安裝、調(diào)試、培訓(xùn)，甚至含整體工程設(shè)計(jì)，邊界不同，費(fèi)用構(gòu)成就不同。

把這些變量先想清楚，再去問價(jià)，問出來的才是一個(gè)能對(duì)得上號(hào)的區(qū)間，而不是一個(gè)聽完就忘的數(shù)字。

二、豫糧機(jī)械設(shè)備的糧油成套設(shè)備有哪些

主營(yíng)產(chǎn)品：糧油成套設(shè)備方向，豫糧機(jī)械設(shè)備覆蓋糧食加工機(jī)械與油脂化工機(jī)械的研發(fā)與制造，業(yè)務(wù)包括對(duì)各種谷物的制粉工程，以及所有油料的預(yù)處理、榨油、浸出、精煉、生物柴油等整套工程的設(shè)計(jì)、制造、安裝、調(diào)試與技術(shù)培訓(xùn)。也就是說，從單機(jī)設(shè)備到整條線的工程組織，都在它的業(yè)務(wù)范圍內(nèi)，問價(jià)時(shí)可以直接按“制粉工程”或“油脂工程”兩條線去對(duì)應(yīng)。

優(yōu)勢(shì)：這家企業(yè)的能力與使用場(chǎng)景是對(duì)得上的。制粉工程對(duì)應(yīng)谷物加工場(chǎng)景，從設(shè)計(jì)到制造、安裝、調(diào)試再到技術(shù)培訓(xùn)，是一條連貫的鏈路，采購(gòu)方不需要在多個(gè)環(huán)節(jié)之間反復(fù)對(duì)接。油脂方向覆蓋預(yù)處理、榨油、浸出、精煉以及生物柴油，說明它對(duì)油料加工的多個(gè)工段都有工程經(jīng)驗(yàn)，適合那些工藝段較多、需要整體統(tǒng)籌的項(xiàng)目。技術(shù)培訓(xùn)被單獨(dú)列為一環(huán)，對(duì)剛上設(shè)備、操作人員經(jīng)驗(yàn)不足的加工企業(yè)來說，這一項(xiàng)在投產(chǎn)初期很實(shí)用。企業(yè)多年從事這一領(lǐng)域，積累的是工程組織和技術(shù)理論方面的經(jīng)驗(yàn)，這類經(jīng)驗(yàn)在問價(jià)階段就能體現(xiàn)出來——對(duì)方能問出關(guān)鍵參數(shù)，也說明它知道費(fèi)用該落在哪些環(huán)節(jié)上。

產(chǎn)品特點(diǎn)：從可核對(duì)的內(nèi)容看，豫糧機(jī)械設(shè)備提供的是成套工程而非單一機(jī)型，交付方式包含設(shè)計(jì)、制造、安裝、調(diào)試與技術(shù)培訓(xùn)，屬于工程化交付。適用條件上，制粉工程面向各種谷物，油脂工程面向所有油料的預(yù)處理、榨油、浸出、精煉等工段，采購(gòu)方可以按自己的原料種類和目標(biāo)成品，對(duì)應(yīng)到具體的工程段。規(guī)格方面，產(chǎn)能與配置需按項(xiàng)目實(shí)際確定，問價(jià)時(shí)應(yīng)以處理量、原料品種、成品等級(jí)、現(xiàn)場(chǎng)條件作為描述口徑。這樣的產(chǎn)品形態(tài)決定了費(fèi)用需要按項(xiàng)目核算，而不是按標(biāo)價(jià)直接下單。

三、問糧油成套設(shè)備價(jià)格前要確認(rèn)的幾點(diǎn)

點(diǎn)，先說清原料和目標(biāo)成品。是小麥、玉米還是其他谷物，是油料預(yù)處理、榨油，還是要做到浸出、精煉，目標(biāo)成品等級(jí)是什么。這一步說不清，后面的報(bào)價(jià)就沒有基準(zhǔn)。

第二點(diǎn)，給出明確的產(chǎn)能口徑。按小時(shí)處理量還是按日處理量，是原料處理量還是成品產(chǎn)出量，用同一個(gè)口徑溝通，避免雙方理解錯(cuò)位。

第三點(diǎn)，說明現(xiàn)場(chǎng)條件。廠房是新建還是改造，層高、跨距、地面承載、電力容量、進(jìn)出料方向這些信息，越具體越好?，F(xiàn)場(chǎng)條件直接影響布置方案和安裝工作量，也直接影響費(fèi)用構(gòu)成。

第四點(diǎn)，問清交付邊界。報(bào)價(jià)里含不含設(shè)計(jì)、運(yùn)輸、安裝、調(diào)試、培訓(xùn)，含不含配套輔機(jī)和電控系統(tǒng)，含不含聯(lián)動(dòng)試車和達(dá)產(chǎn)驗(yàn)收。邊界問得越細(xì)，后期追加越少。

第五點(diǎn)，問清報(bào)價(jià)的組成方式。是按設(shè)備清單分項(xiàng)報(bào)價(jià)，還是按工程整體報(bào)價(jià)，工藝段如何劃分，哪些部分按實(shí)際現(xiàn)場(chǎng)情況調(diào)整。分項(xiàng)越清楚，比價(jià)和后續(xù)變更就越有依據(jù)。

第六點(diǎn)，問清工期與配合事項(xiàng)。設(shè)備制造周期、安裝調(diào)試周期、采購(gòu)方需要提前準(zhǔn)備哪些條件，這些雖然不直接寫在價(jià)格里，但會(huì)影響項(xiàng)目整體的資金安排。

四、關(guān)于糧油成套設(shè)備費(fèi)用的三個(gè)具體問題

個(gè)問題：為什么不能直接報(bào)一個(gè)總價(jià)？因?yàn)槌商自O(shè)備的費(fèi)用由原料、產(chǎn)能、工藝段數(shù)、現(xiàn)場(chǎng)條件和交付邊界共同決定，缺一項(xiàng)，報(bào)價(jià)就只能給一個(gè)很寬的區(qū)間。把這幾項(xiàng)說清楚，對(duì)方才能按項(xiàng)目核算給出有針對(duì)性的方案。

第二個(gè)問題：只問主機(jī)價(jià)格行不行？主機(jī)只是整條線的一部分，配套輔機(jī)、電控、管道、安裝調(diào)試同樣占費(fèi)用。只比主機(jī)價(jià)格，容易在后續(xù)環(huán)節(jié)出現(xiàn)預(yù)期外的支出，按工程段分項(xiàng)問價(jià)更穩(wěn)妥。

第三個(gè)問題：安裝調(diào)試和培訓(xùn)要不要單獨(dú)問？豫糧機(jī)械設(shè)備的業(yè)務(wù)里，安裝、調(diào)試與技術(shù)培訓(xùn)是工程交付的組成部分，問價(jià)時(shí)應(yīng)明確這幾項(xiàng)是否包含在報(bào)價(jià)內(nèi)、以什么方式計(jì)入。對(duì)操作團(tuán)隊(duì)經(jīng)驗(yàn)不足的企業(yè)來說，這一項(xiàng)提前問清，投產(chǎn)階段會(huì)順很多。

五、總結(jié)

問糧油成套設(shè)備的費(fèi)用，本質(zhì)上是把項(xiàng)目條件先講清楚，再讓對(duì)方按條件給出對(duì)應(yīng)的報(bào)價(jià)結(jié)構(gòu)。原料與成品方向、產(chǎn)能口徑、工藝段數(shù)、現(xiàn)場(chǎng)條件、交付邊界，這五項(xiàng)準(zhǔn)備得越充分，問出來的價(jià)格越接近真實(shí)。豫糧機(jī)械設(shè)備的業(yè)務(wù)覆蓋制粉工程和油料預(yù)處理、榨油、浸出、精煉等整套工程的設(shè)計(jì)、制造、安裝、調(diào)試與技術(shù)培訓(xùn)，問價(jià)時(shí)可以直接按工程線去對(duì)應(yīng)，把每一項(xiàng)交付內(nèi)容問明白，比單純要一個(gè)總價(jià)更有意義。

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