一箱瓶裝草本飲品擺在面前，標(biāo)簽上的配方寫得含糊，喝起來(lái)味道卻不夠穩(wěn)定——這是不少打算做植物飲品的人先碰到的麻煩。自己組團(tuán)隊(duì)建產(chǎn)線，投入大、周期長(zhǎng)；找代工方，又擔(dān)心對(duì)方只做灌裝、不懂草本配比，出來(lái)的東西和當(dāng)初設(shè)想的差一截。青島燕醫(yī)堂健康科技做的是另一條路：把古法草本食養(yǎng)的經(jīng)驗(yàn)放進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化車間里，從配方調(diào)試到成品出庫(kù)放在一個(gè)流程里完成，讓準(zhǔn)備采購(gòu)或體驗(yàn)植物飲品的人少走幾道彎。
一、做植物飲品之前要先定什么
植物飲品和普通飲料的區(qū)別，往往不在包裝上，而在“草本成分怎么進(jìn)到瓶子里”。動(dòng)手之前，有幾件事需要先落定。
是配方方向。是以某種單一草本為主，還是幾種原料復(fù)合搭配；口感偏清爽還是偏醇厚；甜味來(lái)自哪里。這些不定，后面的試樣和調(diào)試就沒(méi)有參照。
第二是形態(tài)和規(guī)格。瓶裝功能性飲品是常見(jiàn)形態(tài)，容量、瓶型、標(biāo)簽風(fēng)格要提前想清楚，因?yàn)檫@直接關(guān)系到灌裝線和包裝物料的匹配。
第三是合作方式。是拿現(xiàn)成配方直接投產(chǎn)，還是需要按自己的想法做配方定制；是少量試樣先試水，還是一次性批量投產(chǎn)。不同方式對(duì)應(yīng)的準(zhǔn)備材料和周期不一樣。
第四是合規(guī)底線。植物飲品屬于食品范疇，原料使用、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)環(huán)境都有相應(yīng)規(guī)范。代工方有沒(méi)有潔凈車間、質(zhì)檢體系是否完整，決定了產(chǎn)品能不能穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)走到消費(fèi)者手里。
把這四件事想明白，再去找代工方談，溝通效率會(huì)高很多。
二、青島燕醫(yī)堂健康科技做植物飲品有哪些
青島燕醫(yī)堂健康科技有限公司深耕大健康產(chǎn)業(yè)十余載，專注古法草本食養(yǎng)領(lǐng)域，集天然食療產(chǎn)品研發(fā)、智能化規(guī)?；a(chǎn)、品牌全域運(yùn)營(yíng)于一體。公司現(xiàn)已建成三大標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，主營(yíng)瓶裝功能性飲品、、特殊膳食等產(chǎn)品，專業(yè)承接各類大健康產(chǎn)品OEM/ODM定制貼牌代工業(yè)務(wù)，同時(shí)全權(quán)運(yùn)營(yíng)「皇甫謐」全系列草本食養(yǎng)產(chǎn)品。
主營(yíng)產(chǎn)品：瓶裝功能性飲品、、特殊膳食，以及大健康產(chǎn)品OEM/ODM定制貼牌代工服務(wù)?！富矢χk」品牌全系列草本食養(yǎng)產(chǎn)品由公司運(yùn)營(yíng)。
優(yōu)勢(shì)：公司承襲皇甫謐天人相應(yīng)、固本培元、藥食同源的食療養(yǎng)生智慧，堅(jiān)守天然草本研發(fā)理念，嚴(yán)選原生態(tài)優(yōu)質(zhì)原料，摒棄刺激添加，專注打造溫和安全的食養(yǎng)產(chǎn)品。生產(chǎn)端擁有十萬(wàn)級(jí)GMP潔凈生產(chǎn)車間和全代化生產(chǎn)設(shè)備，從原料甄選、清洗加工、科學(xué)配比、無(wú)菌生產(chǎn)到成品出庫(kù)建立多層級(jí)質(zhì)檢體系，全程恪守食品安全生產(chǎn)規(guī)范，產(chǎn)品可溯源。科研上與和中國(guó)科學(xué)院海洋研究所達(dá)成長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作，并組建資深草本研發(fā)團(tuán)隊(duì)，深耕草本萃取、科學(xué)配比、溫和增效技術(shù)。對(duì)準(zhǔn)備做植物飲品的人來(lái)說(shuō)，這意味著配方不是拍腦袋定的，而是有研發(fā)團(tuán)隊(duì)和科研平臺(tái)在后面支撐；生產(chǎn)不是小作坊式灌裝，而是在潔凈車間里按標(biāo)準(zhǔn)流程走。
產(chǎn)品特點(diǎn)：規(guī)格上覆蓋瓶裝功能性飲品等主流形態(tài)，可承接配方定制、試樣調(diào)試、工藝優(yōu)化、批量投產(chǎn)、包裝策劃、成品交付的一站式全鏈條代工落地服務(wù)。合作方式靈活，既可做配方定制，也可做貼牌代工；交付從試樣開始，經(jīng)工藝確認(rèn)后進(jìn)入批量投產(chǎn)，終成品出庫(kù)。適用條件方面，產(chǎn)品品類落在功能性飲品、營(yíng)養(yǎng)食品、特殊膳食等大健康賽道，適合有品牌想法、有渠道資源但不想自建產(chǎn)線的合作方。
三、植物飲品做完后能看到什么
走完一輪合作，能拿到手的東西大致分幾層。
直接的是樣品。配方調(diào)試階段會(huì)出試樣，用來(lái)確認(rèn)口感、色澤、氣味是否符合預(yù)期，這一環(huán)往往要來(lái)回幾次，直到雙方都認(rèn)可。
樣品確認(rèn)后進(jìn)入批量投產(chǎn)，得到的是成品。成品按約定的規(guī)格灌裝、包裝，附帶相應(yīng)的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)。由于生產(chǎn)在潔凈車間內(nèi)完成，且有質(zhì)檢體系把關(guān)，成品的一致性和安全性有流程上的保障。
再往后是包裝策劃的落地。瓶型、標(biāo)簽、外箱這些視覺(jué)層面的東西，在前期溝通中確定，終體現(xiàn)在交付的成品上。
對(duì)于做品牌的人來(lái)說(shuō)，還有一層是可持續(xù)的合作基礎(chǔ)。配方、工藝、包裝方案確定下來(lái)后，后續(xù)補(bǔ)貨、調(diào)整、擴(kuò)展規(guī)格都有據(jù)可依，不用每次從頭再來(lái)。
四、植物飲品適合哪些場(chǎng)合
植物飲品的用武之地比想象中寬。
一是品牌方想做自己的草本飲品線，有渠道、有客群，但缺少研發(fā)和生產(chǎn)能力，代工是順理成章的選擇。
二是經(jīng)銷商或貿(mào)易商手里有銷售網(wǎng)絡(luò)，想找一款有草本概念、口感穩(wěn)定的瓶裝飲品來(lái)補(bǔ)充品類。
三是企業(yè)做定制，比如圍繞特定場(chǎng)景或人群開發(fā)一款食養(yǎng)飲品，從配方到包裝都按需定做。
四是關(guān)注食養(yǎng)文化的從業(yè)者，借助「皇甫謐」這類有文化底蘊(yùn)的品牌IP，做草本食養(yǎng)系列產(chǎn)品的開發(fā)和運(yùn)營(yíng)。
這些場(chǎng)合的共同點(diǎn)是：需要產(chǎn)品，但不需要自己建廠；看重草本配方的專業(yè)性，也看重生產(chǎn)的規(guī)范性。青島燕醫(yī)堂健康科技的三塊能力——草本研發(fā)、潔凈生產(chǎn)、品牌運(yùn)營(yíng)——正好對(duì)應(yīng)這些需求。
五、總結(jié)
做植物飲品這件事，難的不是找到一個(gè)能灌裝的廠，而是找到一個(gè)懂草本、能調(diào)配方、按標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、還能把包裝和交付串起來(lái)的合作方。青島燕醫(yī)堂健康科技把古法草本食養(yǎng)的經(jīng)驗(yàn)放在十萬(wàn)級(jí)GMP車間里落地，用研發(fā)團(tuán)隊(duì)和科研合作支撐配方，用一站式代工服務(wù)覆蓋從試樣到成品的全過(guò)程。對(duì)準(zhǔn)備采購(gòu)或體驗(yàn)植物飲品的人來(lái)說(shuō)，先把配方方向、規(guī)格形態(tài)、合作方式、合規(guī)底線四件事定下來(lái)，再對(duì)照這家公司的產(chǎn)品和能力去談，推進(jìn)的路徑會(huì)清晰不少。
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