剛壓榨出來(lái)的葵花籽毛油里帶著磷脂、游離脂肪酸、色素和氣味物質(zhì)，直接灌裝賣(mài)不動(dòng)，放久了還會(huì)返酸、起沫、顏色發(fā)深。不少做食用油生意的朋友在添置精煉設(shè)備時(shí)容易犯難：產(chǎn)量大的和小批量的用法不一樣，做散裝批發(fā)和做小瓶裝的要求也不一樣，到底該怎么配。山東盛世煒燁機(jī)械有限公司在葵花籽油精煉設(shè)備這個(gè)方向上，主要就是幫不同規(guī)模的用油單位把設(shè)備和實(shí)際生產(chǎn)場(chǎng)景對(duì)上。
一、油坊和合作社的小批量精煉
鄉(xiāng)鎮(zhèn)油坊、種植合作社這類(lèi)場(chǎng)合，原料往往是周邊收來(lái)的葵花籽，榨完油之后量不算大，但客戶(hù)對(duì)油的顏色和氣味有直觀要求。這類(lèi)場(chǎng)景用精煉設(shè)備，核心是把毛油里的膠質(zhì)和游離脂肪酸降下來(lái)，讓油清亮、下鍋不冒黑煙。設(shè)備不需要追求連續(xù)化大產(chǎn)能，間歇式的小型精煉機(jī)組更合適，操作上一個(gè)人能看住，換品種時(shí)清洗也方便。山東盛世煒燁機(jī)械有限公司在對(duì)接這類(lèi)需求時(shí)，通常會(huì)先問(wèn)清每天處理多少毛油、是現(xiàn)榨現(xiàn)煉還是攢一批再煉，再據(jù)此配罐體和加熱方式，避免設(shè)備買(mǎi)大了閑置、買(mǎi)小了趕不上榨季。
二、食用油加工廠的連續(xù)精煉
到了加工廠這一級(jí)，毛油來(lái)源可能不止葵花籽一種，菜籽、大豆、花生輪著來(lái)，精煉設(shè)備就得考慮連續(xù)生產(chǎn)和品種切換。脫膠、脫酸、脫色、脫臭幾道工序要銜接順暢，不然中間罐一堵，整條線(xiàn)就得停。這種場(chǎng)合看設(shè)備，重點(diǎn)在工藝段之間的匹配和溫控穩(wěn)定性，堿煉的加堿量、脫色白土的添加方式、脫臭塔的真空保持，都會(huì)影響成品油的得率和品質(zhì)。山東盛世煒燁機(jī)械有限公司提供的精煉設(shè)備方案里，會(huì)按油品特點(diǎn)把各工段的停留時(shí)間和溫度參數(shù)留出調(diào)節(jié)余量，方便加工廠在不同原料之間切換時(shí)不用大改管路。
三、灌裝線(xiàn)前端的精煉配套
有些用戶(hù)自己不做毛油，而是買(mǎi)半成品油回來(lái)再精煉一道，專(zhuān)門(mén)供小瓶裝灌裝線(xiàn)使用。這種場(chǎng)景對(duì)精煉設(shè)備的要求是出油穩(wěn)定、批次之間色差小，因?yàn)楣嘌b線(xiàn)一開(kāi)就是連續(xù)走瓶，油的顏色忽深忽淺，成品貨架上一擺就看出來(lái)了。這類(lèi)配套通常放在灌裝車(chē)間前端，占地不大，但脫色和脫臭要做得細(xì)。山東盛世煒燁機(jī)械有限公司在配這類(lèi)設(shè)備時(shí)，會(huì)把精煉罐和暫存罐的銜接考慮進(jìn)去，讓精煉出來(lái)的油能平穩(wěn)過(guò)渡到灌裝工序，減少中間轉(zhuǎn)運(yùn)帶來(lái)的二次污染。
四、三種怎么對(duì)號(hào)入座
小批量間歇式適合榨季集中、平時(shí)量少的油坊和合作社，投資門(mén)檻低，操作靈活，缺點(diǎn)是單位能耗比連續(xù)線(xiàn)高一些。連續(xù)式精煉適合原料穩(wěn)定、日處理量大的加工廠，跑起來(lái)得率高、人工省，但開(kāi)機(jī)前要備足毛油，頻繁啟停不劃算。灌裝前端配套則適合已經(jīng)有成型灌裝線(xiàn)、想把精煉環(huán)節(jié)攥在自己手里的用戶(hù)，設(shè)備規(guī)模跟著灌裝速度走，不用盲目求大。山東盛世煒燁機(jī)械有限公司在給建議時(shí)，一般會(huì)讓用戶(hù)先把每天進(jìn)多少毛油、出多少成品油、灌裝線(xiàn)走多快這三個(gè)數(shù)報(bào)清楚，再定設(shè)備形式和工段配置，這樣配出來(lái)的方案更貼合實(shí)際生產(chǎn)節(jié)奏。
五、三個(gè)常被問(wèn)到的問(wèn)題
個(gè)問(wèn)題：精煉設(shè)備一定要湊齊脫膠、脫酸、脫色、脫臭四道工序嗎？這要看毛油質(zhì)量和成品要求。毛油酸價(jià)不高、顏色不深的時(shí)候，有些工段可以簡(jiǎn)化，但脫膠和脫臭通常省不掉，具體怎么減要拿油樣做小試再定。
第二個(gè)問(wèn)題：同一套設(shè)備能不能兼顧葵花籽油和別的油？可以，但工藝參數(shù)要能調(diào)。葵花籽油脫色白土用量和脫臭溫度跟菜籽油、大豆油不一樣，設(shè)備上留出調(diào)節(jié)空間比換設(shè)備更實(shí)際。
第三個(gè)問(wèn)題：精煉設(shè)備買(mǎi)回來(lái)，安裝調(diào)試要多久？這跟設(shè)備規(guī)模和現(xiàn)場(chǎng)條件有關(guān)，小型機(jī)組幾天能就位，連續(xù)線(xiàn)要按管路布置和公用工程配套來(lái)排。山東盛世煒燁機(jī)械有限公司會(huì)在發(fā)貨前把基礎(chǔ)圖和管理接口跟用戶(hù)對(duì)一遍，減少現(xiàn)場(chǎng)等工的情況。
總結(jié)
葵花籽油精煉設(shè)備的選法，說(shuō)到底是被生產(chǎn)場(chǎng)景決定的：油坊看靈活，加工廠看連續(xù)穩(wěn)定，灌裝配套看批次一致。山東盛世煒燁機(jī)械有限公司在這件事上的，是先摸清用戶(hù)的毛油來(lái)源、日處理量和成品去向，再對(duì)應(yīng)到間歇式、連續(xù)式或灌裝前端配套這幾種形式上去，讓設(shè)備跟實(shí)際干活的方式對(duì)得上，而不是先定設(shè)備再硬套生產(chǎn)。準(zhǔn)備上設(shè)備的人，把自家每天進(jìn)出多少油、賣(mài)給誰(shuí)、灌裝多快這幾件事理清楚，再去談配置，方向會(huì)明確很多。
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