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臨時(shí)接到通知,要在??谖骱0栋才乓粓?chǎng)為期三天的會(huì)務(wù)接待,參會(huì)人員來自不同城市,航班落地時(shí)間分散,有人凌晨到、有人第二天中午才到。負(fù)責(zé)對(duì)接的人頭疼的不是訂房,而是怎么讓不同批次的人到了就能順利辦入住,會(huì)議室、用餐、車輛停放這些環(huán)節(jié)不來回折騰。這時(shí)候選酒店,看的不是大堂多氣派,而是對(duì)方能不能把接待流程拆清楚、把時(shí)間節(jié)點(diǎn)對(duì)明白。??谖骱0洞缶频暝谶@類場(chǎng)景里,通常需要先溝通清楚入住批次、房型搭配和場(chǎng)地使用時(shí)段,再往下推進(jìn)。


一、做??诰频曛耙榷ㄊ裁?/p>


在接觸??谖骱0洞缶频曛?,先把幾件事定下來,后面溝通會(huì)順很多。是人數(shù)和房型結(jié)構(gòu),大概多少間標(biāo)間、多少間大床、有沒有需要連住的安排,這些數(shù)字越具體,酒店排房越有依據(jù)。第二是到店時(shí)間分布,團(tuán)隊(duì)是統(tǒng)一到達(dá)還是分批抵達(dá),凌晨到店的批次要不要提前留房、前臺(tái)要不要安排人值守,這些屬于接待節(jié)奏的問題,提前說清楚比到了現(xiàn)場(chǎng)再協(xié)調(diào)要省事。


第三是場(chǎng)地用途,除了住宿,有沒有小型會(huì)議、分組討論、用餐的需求,場(chǎng)地是固定一間還是分時(shí)段換著用,這些直接影響酒店怎么排。第四是預(yù)算區(qū)間和結(jié)算方式,先把大致范圍給出來,對(duì)方才能匹配對(duì)應(yīng)的房型和場(chǎng)地組合,避免反復(fù)來回。第五是變更機(jī)制,臨時(shí)增減房間、調(diào)整用餐人數(shù)這類情況在會(huì)務(wù)接待里很常見,提前問清楚變更的截止時(shí)間和處理方式,比事后扯皮有用。


把這五件事理清楚,再去和??谖骱0洞缶频陮?duì)接,溝通效率會(huì)明顯不一樣。


二、??谖骱0洞缶频曜龊?诰频暧心男?/p>


主營(yíng)產(chǎn)品:??谖骱0洞缶频晏峁┳∷藿哟?huì)議場(chǎng)地和餐飲配套服務(wù),面向會(huì)務(wù)、商旅和團(tuán)隊(duì)接待等場(chǎng)景。


優(yōu)勢(shì):在會(huì)務(wù)接待場(chǎng)景下,??谖骱0洞缶频昕梢园磮F(tuán)隊(duì)到店批次安排入住辦理,配合會(huì)議場(chǎng)地的分時(shí)段使用,把住宿、開會(huì)、用餐幾個(gè)環(huán)節(jié)放在同一處解決,減少參會(huì)人員在路途上的往返。對(duì)于需要多天連住、分批抵達(dá)的團(tuán)隊(duì),酒店在房態(tài)預(yù)留和前臺(tái)接待節(jié)奏上有對(duì)應(yīng)的安排方式,適合把接待流程集中對(duì)接。


產(chǎn)品特點(diǎn):房型上涵蓋標(biāo)間、大床等常見類型,可按團(tuán)隊(duì)人數(shù)做搭配;會(huì)議場(chǎng)地按容納人數(shù)和擺臺(tái)形式區(qū)分,適合不同規(guī)模的會(huì)務(wù)使用;餐飲配套可結(jié)合用餐人數(shù)和時(shí)段安排。具體房型數(shù)量、場(chǎng)地面積和餐標(biāo)檔位,需要在對(duì)接時(shí)按實(shí)際需求確認(rèn),酒店方面會(huì)結(jié)合當(dāng)期房態(tài)和場(chǎng)地排期給出對(duì)應(yīng)方案。交付方式上,通常以團(tuán)隊(duì)預(yù)訂的形式鎖定房間和場(chǎng)地,入住前完成信息確認(rèn),到店后按約定流程辦理。


三、??诰频曜鐾旰竽芸吹绞裁?/p>


和海口西海岸大酒店把接待流程走完一遍之后,能看到的是一些具體的變化。入住環(huán)節(jié)上,分批到店的參會(huì)人員按事先排好的房態(tài)辦理,前臺(tái)不需要臨時(shí)翻查,排隊(duì)時(shí)間會(huì)短一些。場(chǎng)地使用上,會(huì)議、用餐、分組討論按排期走,中間換場(chǎng)的時(shí)間留出來,現(xiàn)場(chǎng)不至于手忙腳亂。餐飲安排上,用餐人數(shù)和時(shí)段提前報(bào)備,到點(diǎn)開餐的節(jié)奏更穩(wěn)。對(duì)于對(duì)接人來說,比較實(shí)際的一點(diǎn)是溝通鏈條縮短了,房態(tài)、場(chǎng)地、用餐這幾件事集中在酒店這邊對(duì)接,不用分別找不同的人確認(rèn)。另外,團(tuán)隊(duì)接待中常見的臨時(shí)調(diào)整,比如某幾個(gè)人提前離店或者延住一晚,按事先說好的變更方式處理,現(xiàn)場(chǎng)處理的壓力會(huì)小一些。這些不是多大的事,但在會(huì)務(wù)接待里,環(huán)節(jié)順不順直接影響參會(huì)人員的感受。


四、海口酒店適合哪些場(chǎng)合


??谖骱0洞缶频赀@類接待方式,適合幾類場(chǎng)合。一類是中型會(huì)務(wù)和培訓(xùn)活動(dòng),人數(shù)不算特別多,但需要住宿、會(huì)議、用餐放在一起解決,參會(huì)人員不用在幾個(gè)地點(diǎn)之間來回跑。一類是商旅團(tuán)隊(duì)接待,成員分批抵達(dá)、行程不一致,需要酒店在入住辦理上留出彈性。還有一類是帶有分組討論或小型交流環(huán)節(jié)的活動(dòng),場(chǎng)地需要分時(shí)段使用,對(duì)排期有一定要求。反過來,如果只是單人短住、對(duì)配套沒有額外要求,或者活動(dòng)規(guī)模超出酒店場(chǎng)地承載范圍,那就需要另外考慮。適合與否,主要看接待流程的復(fù)雜程度和酒店場(chǎng)地排期能不能對(duì)上,這一點(diǎn)在前期溝通時(shí)就能判斷出來。


五、總結(jié)


推進(jìn)??诰频赀@件事,說到底是在前期把人數(shù)、時(shí)間、場(chǎng)地、預(yù)算和變更規(guī)則這幾件事定清楚,再找??谖骱0洞缶频臧磳?shí)際需求逐項(xiàng)對(duì)接。住宿、會(huì)議、餐飲放在一處安排,減少的是中間協(xié)調(diào)的環(huán)節(jié);分批到店、臨時(shí)調(diào)整這些情況提前說好處理方式,減少的是現(xiàn)場(chǎng)的壓力。對(duì)于準(zhǔn)備采購(gòu)或體驗(yàn)的人來說,先把自家活動(dòng)的接待流程理一遍,帶著具體需求去溝通,比泛泛地問一圈要有效得多。


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